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小武的手指轻轻拂过桌面,又拈起桌上一个精致的青瓷茶盏看了看内壁,眉头皱得更深了。

“大掌柜。”

三奎小心翼翼地开口道:“咱们登科楼在长安城,那绝对是这个……”

他竖了竖大拇指。

小武放下茶盏,转过身,脸上没什么表情,目光在垂手而立的老沈,和带着职业微笑的三奎脸上扫过,缓缓开口。

“井然有序,根基扎实。”

“沈叔这后厨,管得确实好。”

她先肯定了老沈,老沈紧绷的脸色松了松。

话锋随即一转。

“不过…”

这个不过,让老沈的心又提了起来,三奎的笑容也僵了一下。

“咱们登科楼这块招牌,挂在外面,是给全长安,全天下的人看的。”

小武的语气很平静,缓缓说道:“这窗棂缝里的油点子,角落快渴死的花,展示牌匾上的灰,还有这顶级包间杯子里没洗净的茶渍…”

她每说一处,老沈和三奎的脸色就难看一分。

“这些东西,放在别家酒楼,或许无伤大雅。”

小武顿了顿,目光变得锐利。

“但这里是登科楼!”

“是竹叶轩起家的地方,是长安贵人宴客的首选之地!”

“人家花上百贯钱来吃一顿饭,图的是什么?”

“是味道,更是这份独一无二的体面,这份挑不出毛病的精细!”

她走到窗边,推开一扇窗,冷风灌进来,也带来了街上隐隐的喧嚣。

“如今长安城里,都在翘首期盼万国来朝。”

“到时候,多少番邦贵人,各地商贾涌入长安?”

“他们来了长安,最想去哪里见识这天朝上国的气象?”

“除了皇宫,除了东西市,就是咱们登科楼这样的地方!”

小武转过身,看着已经被她一番话震住的老沈和三奎。

“就凭现在这样子,客人进来,咱们拿什么让人家心甘情愿掏银子,还觉得这银子花得值?”

她摇了摇头道:“不行!差远了!”

老沈的脸涨得通红,一半是臊的,一半是急的。

他张了张嘴想辩解,但看着小武那双眼睛,他忽然觉得任何辩解都显得苍白无力。

三奎则收起了笑容,神情变得严肃起来,他知道这位新掌柜不是来走过场的。

小武走到桌边,拿起菜单翻看起来。

厚厚一本,菜式繁多,从山珍海味到家常小炒,包罗万象。

“菜单也看看。”

她头也不抬地说道:“明天,给我一份最新的。”

合上菜单,小武的目光最后落在两人身上,之前的锐利稍稍收敛,换上了一丝带着温度的鼓励。

“沈叔,三奎哥,我知道登科楼能有今天,离不开两位多年的心血。”

“我也不是来挑刺的,更不是要否定过去。”

“只是,时代在变,人心在变,咱们登科楼,不能停在原地。”

她脸上露出一抹俏皮又自信的笑容。

“咱们得让它变得更好,更耀眼,更配得上‘登科楼’这三个字!”

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