第三十八章为了这点小事至于吗！ （1 / 2）

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周一，微信仍旧静悄悄，裴嫣心中蹿上一种说不清的烦躁。

烦躁自己产生了期待，更烦躁不敢直视的不对劲。

会议室内，裴嫣看着汇报表，眉头皱得能夹死苍蝇。

新品推出去以后，繁楼的口碑有所好转，门店也恢复客流量和口碑。但架不住楼上楼的强追猛打，营业额已经开始呈下滑趋势。

魏德海建议：“要不我们也试着打价格战？”

这个方案，裴嫣不是没想过，毕竟现在两家在价格上对比十分强烈。

例如繁楼卖29.9的抹茶酥，楼上楼只卖21.9，还买三赠一。

如今经济下行，大家更偏向物廉价美、量大管饱的糕点。

然而经过深思熟虑，裴嫣还是排除了这个建议。

“没必要，他们资金充足，跟他们打价格战就跟丢钱进大海没区别。而且一旦打价格战，就不得不为了控制成本，不断压缩人力材料，出来的成品难免沦为粗制滥造。”

这时，有位高层建议道：“那就做回全预制吧！之前是因为胡丽晶找的产家不规范才会出现问题，我们这次自己决定产家。这样不仅能省钱，还提高效率。”

裴嫣抬头望去。

发言的高层叫张伟，在集团三十几年，讲话很有分量，但这人一直是个刺头，不好应付。

考虑到他底下有不少忠仆，裴嫣不好硬刚，态度放得很平和。

“关于预制系，我已经在和电商平台谈合作。线下门店还是要保持手工制作，毕竟这是我们的卖点，也是我们重新出发的初衷。”

张伟不屑一笑，“裴总，我们现在都快被打残了！我明白你想效仿你母亲在世时的坚持，可是时代在变，再不变通就等着关门大吉！”

忠仆们跟着附和：“张总说得没错，手工制作的成本太高了，光是养员工和师傅就浪费不少钱。”

“是啊，动作还慢吞吞的。十个糕点师傅加起来都不如一台机器快，讲真还不如专攻预制。”

有人不赞同，“越是机器化的时代，手工才显得越珍贵。”

“对，做生意不能只看一时，就像楼上楼现在虽然领先我们，但我尝过他们的糕点，总归是预制品，全是工业香精，除了便宜没有优点。”

“是啊，顾客吃腻了还是会愿意回来买我们的，绝不能放弃手工制作。”

“现在大家都是过个嘴瘾，哪有这么讲究？况且国家也大力发展预制，你们太迂腐了。”

渐渐地，会议室内出现两个派别。

一派是坚持手工的，一派是全面预制的，彼此争得面红耳赤。

裴嫣听得脑壳疼，“好了！”

大家瞬间静了下来。

裴嫣想了想，“大家的建议我都会考虑，今天的会议先到这。”

回到办公室，裴嫣靠在椅子上，揉着紧绷的太阳穴，思考着刚才的讨论。

手工制作虽说味道好，但经营成本确实高，加上如今楼上楼的穷追猛打，需要熬一段时间才出头。

预制虽便利，但无法百分百还原口感，该如何在两者之间达到平衡，度过眼下的危机。

忽然，一道模糊的人影浮现在脑海里。

如果再去找他合作，说不定会成功，只是人家会愿意么？

思来想去，直到晚上九点多，裴嫣才最终下地决心，决定明晚去登门拜访。

……

由于东西都还放在御京湾的主卧里，裴嫣不得不回去一趟，顺带收拾行李。